Vân Anh
Hàng tháng mỗi khi đến chu kì kinh nguyệt rất nhiều chị em phải chịu đựng cơn đau bụng kinh thật sự khó chịu và ảnh hưởng đến sinh hoạt trong những ngày có kinh nguyệt. Chị em có thể ăn món cháo củ cái nấu vỏ quýt để giảm đau bụng kinh hiệu quả. Cách chế biến món ăn này rất đơn giản được thực hiện như sau:
Vật liệu:
- Củ cải (300g): tính mát, vị ngọt. Công năng tiêu thực, hóa đàm, hạ khí khoan trung. Có chứa Ca, P, K, Mg...
-Vỏ quít (20g): tính mát, vị ngọt, chua. Công năng khai vị lý khí, giải khát nhuận phế. Có chứa Ca, P, K, Mg…
- Bột mì, muối, bột nêm mỗi thứ vừa đủ.
Chế biến: củ cải gọt vỏ rửa sạch, thái lát, vỏ quít rửa sạch, bột mì cho vào chén, đổ nước vừa đủ khuấy thành hồ. Bắc nồi lên bếp, thêm củ cải và vỏ quít đổ nước vừa đủ nấu chung, sau khi sôi, thêm vào hồ bột mì, trộn đều, chờ khi sôi lại, bỏ bột nêm và muối, múc ra tô thì hoàn tất.
Tác dụng: có tác dụng hành khí, hóa đàm, tiêu tích.
Thích hợp dùng chữa đau bụng kinh thể khí trệ huyết ứ. Cũng thích hợp dùng cho người rối loạn tiêu hóa, ho suyễn thể đàm thấp. Kiêng dùng thức ăn béo ngậy, mát lạnh.
Nguồn: Sưu tầm
